美的WTGS401电炖锅是慢炖锅，其设计初衷是通过低温慢炖的方式来烹饪食物，因此并不会像传统烹饪方式那样将汤煮沸翻滚。具体的烹饪时间取决于您设置的烹饪模式和食物的种类，一般需要数小时完成烹饪过程。使用电炖锅煲汤时，不需要等待锅中的汤滚开，只需设置好烹饪程序即可。

不会太大。这款电炖锅的容量适中，可以调整烹饪量，对于小孩吃的粥，可以选择较小的烹饪量，如1.5升，足以满足需求。

是的，美的WTGS401电炖锅完全可以用来制作砂锅粥。

使用这款电炖锅制作砂锅粥是完全可行的，只不过需要注意的是烹饪时间可能会比较长，请耐心等候。建议按照产品说明书的指导进行操作，以获得最佳的烹饪效果。

美的WTGS401电炖锅的老火汤模式需要更长时间才能达到理想的炖煮效果。通常情况下，可能需要45小时才能将食材炖烂并散发出香味。因此，即使炖锅在预热阶段灯闪烁，也不必担心，这是正常现象。请继续按照设定时间进行炖煮，以享受美味的汤品。

使用美的WTGS401电炖锅熬汤时，锅内的水会沸腾。但是请注意，由于该型号电炖锅可能存在某些缺点，一些用户可能会觉得某些功能不够完善，容易损坏。建议在选择购买时考虑产品性能、价格、评价等多方面因素进行综合判断。

对于美的WTGS401电炖锅来说，如果您在放置内胆时发现按两边会有轻微晃悠的情况，这是正常的现象。在静放状态下，内胆不应该出现晃动，但手按轻微晃动是可以接受的。这主要是因为陶瓷锅体的特性所致，可能会有略微的公差或设计考量。您不必过于担心，这种情况不会对产品的性能和使用造成影响。 另外，关于您提到的陶瓷锅表面略有瑕疵的问题，这可能与生产过程中的一些细微差异有关。如果您对这方面有所疑虑，可以到超市或其他地方与苏泊尔等其他品牌的产品进行比较。在对比中您可能会发现，其他品牌的产品也可能存在类似的情况。只要这些瑕疵不影响使用效果，通常是可以接受的。您可以放心使用您的美的WTGS401电炖锅。

使用美的WTGS401电炖锅，在长时间的烹饪过程中，汤不会变得很少。电炖锅通常具有保持汤水不蒸发的功能，确保食材的营养和口感。因此，从晚上10点到早上7点，汤不会变少，您可以放心使用。

使用美的WTGS401电炖锅制作银耳大约需要四小时。

是的，可以。美的WTGS401电炖锅在不放内胆的情况下，仍然可以按功能键进行操作。